REDAKSIRIAU.CO, Sapi ini unik, karena tubuhnya yang kekar dan berotot. Ini adalah sapi Belgia, yang biasa disebut Belgian Blue Cow. Di daratan Eropa, sapi ini punya banyak nama. Ada yang menyebut Race de la Moyenne et Haute Belgigue, Belgian Blue-White, Belgian White-and-Blue Pied. Itu karena warna dan negara yang menjadi tempat berbiaknya. Tapi darimana otot-otot itu? That’s Farming, Sabtu (25/3/2017) mengulas soal itu. Sapi ini terlihat kekar karena punya ‘double-muscling’ atau otot ganda, Otot-otot itu berkembang di sekitar punggung dan pinggang. Penampilannya makin gagah karena didukung tungkai kaki yang bagus. Sapi-sapi ini banyak ditemukan di bagian utara dan tengah Belgian. Sapi Belgian Blue Cow sudah diternakkan sejak ratusan tahu lalu. Namun populer di tahun 1960-an karena perkawinan silang antara sapi Shorthorn dan Charolais. Pejantan sapi ini punya bobot 1.250 kilogram, sedang betinanya 900 kilogram. Sapi ini tahan segala macam cuaca. Hanya jika terlalu dingin, sapi ini bisa sakit. Itu karena kulitnya tipis dan lemaknya sedikit. Sapi ini tubuhnya memang garang. Tapi sapi ini jenis binatang jinak. Cuma kalau sedang berhadapan sesama jantan, sapi ini akan bergulat bak gladiator. Ternyata ada yang menyulitkan untuk perkembang-biakan sapi jenis ini. Sebab betinanya sulit untuk melahirkan secara normal. Hampir 90% persalinan sapi ini melalui operasi caesar. jss