Pada acara yang dihadiri Gubernur, Ketua TP.PKK Provinsi Riau, Forkompinda Provinsi Riau, Kabupaten Kota Se-Riau ini, Kabupaten Indragiri Hilir berhasil meraih juara III.
Ketua TP.PKK Kabupaten Inhil Hj Zulaikha Wardan menyampaikan, melalui lomba cipta menu tersebut akan mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA menggunakan pangan lokal.
"Kita mengikuti lomba B2SA dari Kecamatan Reteh dan Alhamdullilah dapat juara tiga dengan menu yang berbeda dan kita ingin semua kecamatan kita menampilkan unggulan yang ada di daerah sehingga kita mengharapkan masing-masing kecamatan itu tiap tahunnya bisa tampil tapi tidak hanya Pelangiran saja dan hari ini kita tampilkan kecamatan Reteh," ujarnya.
Kita harapkan, lanjutnya lagi, lomba ini bukan hanya untuk seremonial saja tapi yang lebih penting adalah kelanjutan dari pada itu, diharapkan seluruh ibu-ibu mempunyai kreativitas dalam rangka menyediakan pangan atau kelangkaan pangan
"Kita tau bahwa kesediaan bahan pangan dari padi ini hasilnya itu berkurang sehingga diprediksi untuk kedepannya itu bisa ada kelangkaan pangan," imbuhnya.
Dengan adanya lomba cipta menu ini, kata Zulaikhah lagi, tentu kretipas ibu-ibu bisa memenuhi kebutuhan pangan, bagaimana bisa mengembangkan dan menggali potensi yang ada didaerah sendiri untuk dikembangkan atau diolah menjadi pangan peganti yang memang kandungan gizinya sesuai dengan kemauan kebutuhan keluarga, jadi dengan harga yang murah serta pemanfaatan bahan pangan disekitar, kandungan gizi tidak kalah dengan yang ada di kota-kota.
Kemenangan itu juga disambut baik oleh Kepala Badan Ketahanan Pangan Riau, Darmansyah melalui Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Mustafa Haris.
"Pada tahun lalu Riau diwakili Inhil berhasil mendapat juara 1 di Palembang, Sumatera selatan. Ini kado untuk Riau," kata Kepala Badan Ketahanan Pangan Riau, Darmansyah melalui Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Mustafa Haris di Gedung Dharma Wanita, Jalan Diponegoro, Pekanbaru, Selasa (23/8/2016).
Adapun penetapan pemenang lomba Cipta Menu adalah sebagai berikut.
Juara 1 Dari Kab.Rokan Hulu Juara 2 Dari Kab.Palalawan Juara 3 Dari Kab.Inhil
Harapan I Kota Dumai Harapan 2 Kab.Bengkalis Harapan 3 Kab.Rokan Hilir
Juara Pemanfaatan Pangan Lokal Dari Kab.Kuansing
Juara Pengembangan Resep Kab.Meranti
Juara Tata Saji Kab.Indragiri Hulu Juara Paporit Kab.Rokan Hulu.
Adapun menu makanan yang ditampilkan oleh Kabupaten Inhil dengan penampilan urutan meja nomor 7 adalah sebagai berikut.
Menu sarapan Pagi
- Sate Telur - Talas Rebus (Pengganti Lontong) - Omelet Aneka Toping - Buah
Selingan Pagi - Lemper Singkong
Menu Makan Siang -Nasi Ubi Permata Jagung -Pepes Tahu -Acar Pepaya -Senangin Saos Nanas Kacang Panjang -Tumis Genjer -Air Kelapa Riak Kuala
Selingan Siang -Brongko
Menu Makan Malam - Soto Pisang Mutiara - Martabak Ubi Jalar - Batotok Ikan - Perkedel Jagung
Selingan Malam - Goreng Tempe Kecap (Adv)